Pengabdian kepada Masyarakat "Konsep Gizi Seimbang Untuk Lansia Di Griya Husnul Khatimah Malang"

Pada tanggal 20 Mei 2023, tim pengabdian yang diketuai oleh Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D dan beranggotakan Bapak Dego Yusa Ali, S.TP, M.Sc., Ibu Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP, Ibu Dr. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si., dan Bapak Ir. Aji Sutrisno, M.Sc., Ph.D, serta anggota mahasiswa yaitu Samuel Vincent, Belvania Nabila Putri, dan Igoy Arya Bimo, S.Biotek, dengan judul “Konsep Gizi Seimbang Untuk Lansia Di Griya Husnul Khatimah Malang” telah menjalankan kegiatan pengabdian di Griya Lansia Husnul Khatimah. Secara bersamaan, kegiatan ini juga bersinergi dengan kegiatan pengabdian dengan judul “Keamanan Pangan Untuk Manusia Lanjut Usia Griya Husnul Khatimah Malang” yang diketuai oleh Ibu Prof. Dr. Ir. Elok Zubaidah, MP dan anggota seperti Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D, Bapak Dego Yusa Ali, S.TP, M.Sc., Ibu Dian Widya Ningtyas, S.TP, MP, Ph.D, Ibu Dr. Agustin Krisna Wardani, STP., M.Si., dan mahasiswa Zikri Shafrina Putri yang ditunjukkan pada Gambar 1.

Gambar 1. Tim Dosen Pengabdian OPF Foto Bersama Dengan Pengurus Griya Lansia Husnul Khotimah

Rangkaian acara dimulai dengan kedatangan tim pengabdian di Griya Lansia Husnul Khotimah. Seluruh tim dosen disambut dengan hangat oleh pengurus Griya Lansia Husnul Khotimah, dan acara resmi pengabdian dibuka. Kemudian, Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D mempresentasikan topik gizi seimbang untuk lansia, bertujuan untuk menjaga kualitas kesehatan tubuh para lansia. Dalam presentasi tersebut, Bapak Kiki Fibrianto didampingi oleh staf Griya Lansia Husnul Khotimah, yang turut berperan dalam mendukung kegiatan tersebut. Presentasi berlangsung dengan sukses dan lancar yang disajikan pada Gambar 2.
Para lansia di Griya Husnul Khotimah begitu antusias menyambut kedatangan Tim Pengabdian Dosen yang membawa pengetahuan mengenai kebutuhan gizi seimbang. Para penghuni Griya Lansia merasa senang karena tim dosen memilih tempat mereka sebagai objek pengabdian dan pendidikan. Gizi seimbang adalah konsep yang sangat penting bagi para lansia. Saat memasuki masa lanjut usia, kebutuhan nutrisi tubuh berubah dan perlu disesuaikan dengan ondisi fisik dan kesehatan yang berbeda. Gizi seimbang untuk lansia melibatkan asupan makanan yang tepat, mencakup berbagai nutrisi penting seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.
Para lansia di Griya Husnul Khotimah diberikan pemahaman mengenai pentingnya makanan sehat dan bergizi. Mereka diajarkan untuk memilih makanan yang kaya serat, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Konsumsi protein yang cukup juga ditekankan, baik dari sumber hewani maupun nabati, seperti ikan, daging, telur, susu, dan kacang-kacangan. Selain itu, tim dosen menjelaskan pentingnya menjaga hidrasi tubuh dengan cukup minum air, serta mengurangi konsumsi garam dan gula berlebih. Asupan lemak juga perlu diatur dengan memilih lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang dapat ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, dan ikan berlemak.
Selama penyuluhan, tim dosen juga memberikan penekanan pada pentingnya kegiatan fisik secara teratur, seperti berjalan, senam ringan, atau aktivitas lain yang sesuai dengan kondisi tubuh para lansia. Aktivitas fisik dapat membantu menjaga kekuatan otot, kestabilan keseimbangan, dan Kesehatan jantung.

Gambar 2. Penyampaian Materi Oleh Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D Kepada Para Lansia

Setelah presentasi, tim pengabdian melakukan pengamatan terhadap bangunan Griya Lansia dan berinteraksi dengan para lansia. Mereka meluangkan waktu untuk berbincang-bincang dan berbagi cerita dengan para lansia, memberikan mereka kesempatan untuk merasa dihargai dan didengarkan. Interaksi tersebut memberikan pengalaman berharga bagi para lansia dan memberikan wawasan baru bagi tim pengabdian.
Para lansia di Griya Husnul Khotimah sangat mengapresiasi pengetahuan ini dan berkomitmen untuk menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari. Mereka menyadari bahwa dengan menjaga pola makan yang seimbang, mereka dapat meningkatkan kualitas hidup, menjaga daya tahan tubuh, dan mencegah penyakit yang sering terkait dengan penuaan. Kedatangan tim dosen dan penyuluhan mengenai gizi seimbang telah memberikan dorongan positif bagi para lansia di Griya Husnul Khotimah. Mereka merasa diperhatikan dan didukung dalam menjaga Kesehatan mereka, serta memiliki pengetahuan baru yang berguna untuk hidup sehat di masa lanjut usia.

Acara pengabdian ini ditutup dengan pembagian paket sembako gizi seimbang khusus untuk lansia. Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D memberikan paket sembako tersebut kepada Ibu Neneng, selaku Pengurus Griya Lansia Husnul Khotimah seperti yang disajikan pada Gambar 3 dan berpamitan seperti Gambar 4.

Gambar 3. Penyerahan Paket Sembako Untuk Lansia Oleh Bapak Kiki Fibrianto, STP., MP., Ph.D

Kegiatan penyuluhan tentang konsep gizi seimbang di Griya Lansia Husnul Khotimah merupakan salah satu upaya dari Tim Pengabdian Dosen untuk memberikan manfaat dan kontribusi kepada masyarakat, khususnya kepada para lansia. Melalui acara ini, diharapkan para lansia dapat memperoleh pemahaman yang lebih baik mengenai pentingnya gizi seimbang dalam menjaga kesehatan mereka. Tim pengabdian berharap bahwa kegiatan ini dapat memberikan dampak positif bagi para lansia dan mendorong kesadaran akan pentingnya perhatian terhadap gizi seimbang dalam masyarakat secara lebih luas.

Gambar 4. Tim Dosen Menyelesaikan Kegiatan Pengabdian