Program Dosen Berkarya (DOKAR) tahun 2023 yang dilaksanakan oleh Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan terkait Implementasi Tridharma Perguruan Tinggi dengan Chemistry and Life Science, Department of Applied Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Tohoku University. Kegiatan tersebut bermanfaat untuk mendukung Indikator Kinerja Utama (IKU) Dosen Berkegiatan di Luar Kampus dan juga IKU Program Studi Bekerjasama dengan Mitra Internasional. Kerjasama ini juga akan terkait dengan kegiatan lain yang mendukung ketercapaian IKU 2 yaitu Mahasiswa Berkegiatan di Luar Kampus melalui program pertukaran pelajar yang juga mendukung IKU mahasiswa inbound dan mahasiswa outbond. Diskusi inisiasi kerjasama ini dilakukan pada tanggal 12 Oktober 2023 di Agriculture Science Universitas Tohoku Jepang. Pada pertemuan tersebut dihadiri oleh Prof. Hitoshi Shirakawa dari Laboratorium Nutrisi dan Prof. Tomonori Nochi, sedangkan perwakilan dari PS Ilmu dan Teknologi Pangan adalah Ketua Program Studi Ilmu dan Teknolgi Pangan yaitu Ahmad Zaki Mubarok, PhD, Sekretaris Departement Ilmu Pangan dan Bioteknologi yaitu Dr. nat. tecch. Elok Waziiroh, Ketua Program Studi Bioteknologi yaitu Mochamad Nurcholis, Ph.D dan perwakilan staf dosen dari Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian yaitu Latifa Putri Aulia, STP. M.Sc.
Kegiatan ini dimulai dengan berdiskusi dengan perwakilan Tohoku University untuk menentukan jadwal dan kegiatan yang dapat dilaksanakan pada program dosen berkarya. Dalam diskusi tersebut menghasilkan kesepakatan antara kedua pihak yaitu untuk meningkatkan peluang internasionalisasi. Salah satu upaya yang dilakukan adalah visiting lecture dengan mendatangkan dosen dari Tohoku University untuk mengajar di PS ITP FTP UB. Kegiatan ini sudah diinisiasi mulai bulan Maret 2023 dan pelaksaan kegiatan visiting lecture ini terintegrasi dengan kegiatan PKKM PS ITP yang akan dilakukan pada tanggal 21 – 23 November 2023 dengan 2 narasumber yaitu Prof. Hitoshi Shirakawa dan Prof. Tomonori Nochi. Kegiatan visiting lecture dapat mendorong kolaborasi aktif praktisi ahli dengan dosen agar tercipta pertukaran ilmu dan keahlian yang mendalam dan bermakna antar sivitas akademika di perguruan tinggi dan profesional di dunia kerja. Kegiatan ini dilakukan dalam 3 mata kuliah yang disampaikan di ruang kelas secara luring.
Kunjungan ke Chemistry and Life Science, Department of Applied Biological Chemistry, Faculty of Agriculture, Tohoku University dilaksanakan pada tanggal 12 Oktober 2023. Topik diskusi diantaranya yaitu:
- Pembahasan kurikulum International Undergraduate Program (IUP)
- Study lanjut untuk staff dosen
- Research collaboration
- Student mobility
Kegiatan inisiasi kerjasama dengan pihak Tohoku University pada program dosen berkarya merupakan salah satu kegiatan yang perlu ditingkatkan untuk menjaring kerjasama dengan universitas LN. Mitra kerjasama sangat puas dengan beberapa kegiatan dan rencana kegiatan yang akan dilakukan. Hal ini dibuktikan dari hasil pembahasan bersama. Oleh karena itu, perlu ditingkatkan lagi aspek yang kurang agar tidak ada ketidakpuasaan mitra kerjasama, sehingga mitra kerjasama mendapat pelayanan prima.
Beberapa potensi kegiatan yang dapat dilaksanakan meliputi potensi penerimaan mahasiswa, pertukaran dosen (staff exchange, dosen tamu, pertukaran penguji Tugas Akhir), pertukaran mahasiswa (student exchange, intersship program, community service, dan lain-lain), seminar bersama, international conference, kredit transfer, workshop, dan blended learning. Mitra kerjasama sangat puas dengan beberapa kegiatan dan rencana kegiatan yang akan dilakukan. Hal ini dibuktikan dari hasil pembahasan bersama. Oleh karena itu, perlu ditingkatkan lagi aspek yang kurang agar tidak ada ketidakpuasaan mitra kerjasama.