Kurikulum Program Studi S1 Bioteknologi
| Kode | Mata Kuliah | SKS | Keterangan/ Prasyarat | ||
| K | Pr | S | |||
| SEMESTER I | |||||
| UNG4001 | Pendidikan Agama Islam | 2 | 0 | 2 | Mengambil sesuai dengan agama yang dianut mahasiswa |
| UNG4002 | Pendidikan Agama Katholik | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4003 | Pendidikan Agama Kristen Protestan | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4004 | Pendidikan Agama Hindu | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4005 | Pendidikan Agama Budha | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4007 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4008 | Bahasa Indonesia | 2 | 0 | 2 | |
| UNG4010 | Pendidikan Pancasila | 2 | 0 | 2 | |
| TPF4120 | Biologi | 2 | 1 | 3 | |
| TPF4121 | Kimia Dasar | 2 | 1 | 3 | |
| TPF4122 | Fisika Dasar | 2 | 1 | 3 | |
| TPP4161 | Matematika | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4162 | Pengantar Ilmu dan Teknologi Pangan | 2 | 0 | 2 | |
| Jumlah | 19 | 3 | 22 | ||
| SEMESTER II | |||||
| UNG4009 | Bahasa Inggris | 2 | 0 | 2 | |
| TPF4240 | Pengembangan Kepribadian dan Etika Profesi | 2 | 0 | 2 | |
| TPF4241* | Kimia Organik | 2 | 1 | 3 | |
| TPF4242 | Statistika | 2 | 1 | 3 | |
| TPF4010 | Ekonomi Teknik | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4260* | Mikrobiologi Umum | 2 | 2 | 4 | |
| TPB4261 | Pengantar Bioteknologi | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4262 | Ilmu Sosial dan Budaya Dasar | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4263 | Kecakapan komunikasi | 2 | 0 | 2 | |
| Jumlah | 20 | 4 | 24 | ||
| SEMESTER III | |||||
| TPF4104 | Biomaterial | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4162 | Biokimia | 3 | 1 | 4 | TPF4241 |
| TPB4163* | Biologi Sel dan Molekuler | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4164 | Mikrobiologi dan Bioteknologi Industri | 3 | 0 | 3 | TPP4260 |
| TPB4165* | Pengantar Teknologi Bioproses | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4166 | Teknik Analisa dalam Bioteknologi | 2 | 1 | 3 | |
| TPB4167 | Termobakteriologi | 2 | 0 | 2 | TPP4260 |
| TPB4168 | Teknologi Pangan | 3 | 0 | 3 | |
| Jumlah | 22 | 2 | 24 | ||
| SEMESTER IV | |||||
| TPP4269 | Sanitasi dan Pengolahan Limbah | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4264 | Teknologi Enzim | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4265 | Teknologi Bioproses | 2 | 1 | 3 | TPB4165 |
| TPB4266 | Rekayasa Genetika | 3 | 1 | 4 | TPB4163 |
| TPB4267 | Teknik Separasi | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4268 | Unit operasi | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4269 | Komputasi dalam Bioteknologi | 3 | 0 | 3 | |
| MK Pilihan 1 | 2 | 0 | 2 | ||
| Jumlah | 22 | 2 | 24 | ||
| SEMESTER V | |||||
| TPF4011* | Metode Ilmiah | 2 | 0 | 2 | |
| TPF4124 | Rancangan Percobaan | 2 | 0 | 2 | |
| TPF4012 | Kewirausahaan | 2 | 1 | 3 | |
| TPP4171 | Sistem Manajemen dan Pengendalian Mutu | 4 | 0 | 4 | |
| TPI4011 | Manajemen Bisnis | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4169 | Alat dan Instrumentasi Bioproses | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4170 | Pangan Fermentasi | 3 | 0 | 3 | |
| MK Pilihan 1 | 3 | 0 | 3 | ||
| MK Pilihan 2 | 2 | 0 | 2 | ||
| Jumlah | 23 | 1 | 24 | ||
| SEMESTER VI | |||||
| TPB4270 | Bioteknologi Lingkungan | 3 | 0 | 3 | |
| TPB4271 | Seminar Bioteknologi | 2 | 0 | 2 | TPF4011 |
| TPP4272 | Perencanaan Unit Pengolahan | 3 | 1 | 4 | |
| MK Pilihan
(4 x 2 sks; atau 2 x 3 sks dan 1 x 2 sks) |
8 | 0 | 8 | ||
| Jumlah | 16 | 1 | 17 | ||
| SEMESTER GANJIL/GENAP | |||||
| UBU4007 | Praktik Kerja Lapang (PKL) | 0 | 0 | 3 | Mengambil salah satu |
| UBU4002 | Kuliah Kerja Nyata (KKN) | 0 | 0 | 3 | |
| UBU4001 | Skripsi/Tugas Akhir | 0 | 0 | 6 | |
| Jumlah | 0 | 0 | 12 | ||
| Jumlah Total SKS | 144 | ||||
*Mata kuliah prasyarat (mata kuliah yang harus ditempuh pada semester terdahulu untuk mengambil mata kuliah tertentu pada semester selanjutnya).
Mata Kuliah Pilihan Program Studi Bioteknologi
| Kode | Mata Kuliah | SKS | Keterangan/ Prasyarat | ||
| K | Pr | S | |||
| SEMESTER IV | |||||
| TPB4272 | Nanobioteknologi | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4273 | Bioinformatika | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4274 | Bioteknologi Perairan | 2 | 0 | 2 | |
| SEMESTER V | |||||
| TPB4171 | Nutrigenomik | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4172 | Nutraseutika | 2 | 0 | 2 | |
| TPI4152 | Kesehatan dan Keselamatan Kerja | 2 | 0 | 2 | |
| TPP4172 | Pengemasan dan Penyimpanan | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4173 | Keamanan Pangan dan Toksikologi | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4177 | Teknologi Pengolahan Nabati | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4178 | Teknologi Pengolahan Hewani | 3 | 0 | 3 | |
| SEMESTER VI | |||||
| TPB4275 | Biosensor | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4276 | Kultur Sel | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4277 | Imunologi | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4278 | Biofarmasi | 2 | 0 | 2 | |
| TPB4279 | Teknologi Aroma dan Kosmetik | 2 | 0 | 2 | |
| TPP4275 | Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen | 3 | 0 | 3 | |
| TPP4280 | Bioassay | 1 | 2 | 3 | |
| TPE4296 | Bioasesmen SDA dan Lingkungan | 2 | 0 | 2 | |