Visi
Menjadi pusat pengembangan ilmu, teknologi dan sumberdaya manusia yang berkualitas dan dinamis untuk menunjang industri dan wirausaha pangan dalam persaingan global
Misi
- Menyelenggarakan program pendidikan bertaraf internasional yang berorientasi untuk menghasilkan ilmuwan, praktisi industri, dan wirausahawan yang profesional dalam bidang ilmu dan teknologi pangan
- Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu dan teknologi dalam bidang pangan.
- Ikut berperan aktif dalam penerapan dan penyebarluasan ilmu dan teknologi pangan dalam rangka mendorong perkembangan Industri
A
Tujuan
- Menghasilkan lulusan berdaya saing internasional yang mampu mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi dalam bidang pangan dan berwawasan kewirausahaan serta mampu menerapkannya pada lingkup kerja
- Menghasilkan karya penelitian berbasis bahan pangan lokal yang dapat mendorong perkembangan ilmu dan teknologi pangan yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang berkualitas, terjamin keamanannya dan kompetitif
- Berperan aktif dalam melakukan difusi ilmu dan teknologi pangan untuk memberikan nilai tambah yang dapat mendukung perkembangan agroindustri yang kompetitif